Bien cultiver l’aubergine en Côte d’Ivoire
Les espèces Solanum aethiopicum (figures 1 et 2) et
Solanum macrocarpon (figure 3) sont d’origine africaine.
L’aubergine longue violette Solanum melogena (figure 4)
est d’origine asiatique.
En Côte d’Ivoire, les fruits et les
feuilles de toutes ces espèces sont consommés.
Bien adaptée aux climats tropicaux, l’aubergine se cultive
partout en Côte d’Ivoire mais préfère les sols légers, riches
en matière organique et bien drainés.
La culture de l’aubergine est possible toute l’année
moyennant un apport d’eau en période de sécheresse.
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